盡管土耳其人尊敬母親做飯是慣例，但在伊斯坦布爾外出就餐的選擇令人垂涎。但這并不一定意味著要坐飽餐-這個城市最大的樂趣之一就是您可以在旅途中抓住各種各樣的街頭小吃。下面一起來看看伊斯坦布爾的街頭美食吧！

　　在Emin?nü濱水區抓魚三明治或西米特

　　有什么能比在魚三明治上吃午餐更好呢？魚三明治是一種便宜又令人愉悅的小吃，它使伊斯坦布爾的街頭美食場景如此令人愉悅？魚三明治是半條面包，切成兩半，塞滿新鮮烤的鯖魚和一點點綠色，由假裝奧斯曼帝國裝束的男人在媚俗的專用浮動廚房中提供。

　　在海濱時，您還可以按口味推船，沉浸在塑料杯滿滿的土耳其醬（混合腌制）中。泡菜銷售者還出售Salgam，這是來自Adana的苦蘿卜飲料。

　　伊斯坦布爾的另一個著名景點是男人們的小販陣容-芝麻糊狀的圓面包卷-這是當地的早餐主食。如今，大多數人都使用封閉式和有執照的手推車，盡管像往年一樣，您仍然會看到一些男人大步走到這個地方，托盤上堆滿了交織的模擬物。

　　在貝尤格呂（Beyoglü）歷史悠久的魚市中，以炸貽貝或kokore?三明治來感受新口味

　　沿著IstiklalCaddesi的中途，朝西南，您會看到右邊的花卉拱廊（?i?ekPasaji），旁邊是魚市場（BalikPazari）。當您沿著小巷行駛時，您會很快來到一簇小咖啡館，出售受歡迎的土耳其小吃，其中包括炸貽貝，這些貽貝被串在串上食用或外帶。在這里，您也會遇到kokore?，這是一種肉類美味佳肴，大多數非Turks都很害怕，因為它由在烤架上烤制的羊羔內臟組成，然后切成薄片并塞入半條面包中。聽起來不那么誘人嗎？不用擔心-味道很好。

　　魚市并不是嘗試新口味的唯一場所。漫步回伊斯蒂克拉爾（Istiklal），您很快就會碰到一家街頭小販，出售貽貝塞滿米飯，松子仁和黑加侖子，或者是零售栗子的男人，這在深夜很受歡迎。

　　與Ortak?y同行，品嘗您見過的最大的烤土豆之一

　　Ortak?y是博斯普魯斯海峽最酷的郊區之一，其過去的歷史是猶太人和基督教徒的定居點，周日涌入這里來梳理狹窄的鵝卵石街道的小攤位的人們幾乎沒有承認這條攤位，這些攤位直通江邊。大多數游客明智地在午餐時間到攤位排隊出售出售各種不同配料的烤土豆的攤位。

　　在Süleymaniye清真寺前與當地人共進午餐

　　Süleymaniye清真寺的圓頂和尖塔像巨像一樣屹立著伊斯坦布爾的天際線。您不會在這里餓肚子-現場有幾家小型lokantas（土耳其風格的咖啡館），沿著一條鴉片-鴉片市場名叫TiryakiCarsisi（癮君子的市場）的街上排成一列，曾經困擾過它的賣家。這些地方的主要支柱是kurufasulye（基本上是烤豆），這是土耳其最受歡迎的主食，在這里以最低價出售。最著名的lokantas是TarihiKurufasulyeciSüleymaniyeli（11號），您可以在外面坐在陽光下，一邊吃豆子一邊凝視清真寺。如果裝滿了的話，庫魯庫·阿里·巴巴（KurucuAliBaba，第1/3號）也是一樣。

　　如果您對土耳其美食有所嗜好的話，那么伊斯坦布爾的街頭美食是您不可錯過的存在！多謝閱覽！

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