您是否知道聯合國教科文組織在2013年將土耳其咖啡列入其非物質遺產名錄？是的，這種卑鄙的飲料對土耳其的風俗文化認同非常重要，這種飲料的制作方法和社交禮節(jié)使人們將其提升到超級促銷的水平。

　　聯合國教科文組織代表著聯合國教育，科學及文化組織，他們認為這種飲料是文化遺產的一部分，反映出盡管在喝酒方面比不起眼的杯子少，但它在土耳其人的生活中起著重要作用。茶。

　　古老的土耳其諺語描繪了它在社會中的作用。它說："一杯咖啡將被記住40年。"象征意義是當兩個人一起喝酒時，這一刻將銘刻在他們心中40年。

　　制作和飲用土耳其咖啡

　　包括牛奶，水和糖的情況并非部分原因。獨特的釀造和制備技術使其在普通雀巢或星巴克中脫穎而出。一切始于將烤豆磨成細顆粒。將它們與水和糖一起添加到稱為Cezve的獨特鍋中。在點燃的爐子上，混合物在加熱時會聚在一起形成泡沫。

　　準備就緒后，將其倒入小杯子中，并用一杯水慢慢s飲。專門的咖啡館有時會為土耳其風味的濃厚泥土口味的調色板清潔劑提供服務。有人還說這是一個考驗。如果飲酒者吃了土耳其軟糖，他會感到很高興，而不滿意的顧客會離開。訂購時，請注明您的糖偏愛，因為他們會在釀造時添加糖。Azsekerli的意思是一點點糖，Orta是中等的，而sekerli的意思是很多。

　　咖啡，健康益處和友誼

　　貫穿整個咖啡界的一個重要主題是土耳其人飯后喝咖啡，在土耳其文化中，這也是與親朋好友分享的寶貴時刻。一切都與好客有關，是一個了解彼此新聞或建立牢固友誼的機會。文化和友誼方面也不是喝土耳其咖啡的唯一原因。科學家說，它可以降低膽固醇，預防心臟病，幫助消化系統(tǒng)并且是極好的抗氧化劑。

　　完成后，沉淀物會留在杯子的底部，某些人會從杯子中讀取財富。他們將杯子倒置，以使殘留物流入碟子。在大多數情況下，后代會傳授了解符號的技能，稱為tasseography。

　　如果杯子貼在碟子上，就該慶祝一下，因為這意味著運氣就在您身邊。倒置杯子會損壞杯子。讀者正在尋找的符號示例包括……

　　圈子-預期生活會發(fā)生重大變化

　　三點-新的友誼即將到來

　　眼睛-您欽佩，或嫉妒某人

　　一朵花-您的愿望將實現

　　測試婚姻之手

　　古老的傳統(tǒng)說，可以對潛在的求婚者進行測試，以了解他是否被視為婚姻物質。一位土耳其姑娘會提供咖啡，但要加鹽而不是糖。如果這個男人抱怨，那表明婚姻將不是一件容易的事，但是如果他不說任何話，他將成為一個出色的丈夫。

　　土耳其咖啡的類型

　　即使一種類型是醉酒，也有很多品種。前往土耳其的東南部揭示了這一點，比愛琴海和地中海地區(qū)更是如此。他們使Menengic的豆子，盡管屬于咖啡家族，但沒有咖啡因。

　　盡管它具有相同的一致性和相同的制作方法，但是并沒有與之相關的濃郁泥土味。Dibek是用同一粒豆制成的，但是由于用研缽和杵將其研磨，因此味道會發(fā)生變化。同時兩次烤了米拉豆不如原始版本那么扎實。

　　對于土耳其咖啡的意義我們就說這么多，如果說您還想了解一些關于土耳其風俗文化的事情，那么請閱覽我們的土耳其護照網！

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