土耳其文化的豐富性和復雜性無法用單一定義來體現(xiàn)，因為它代表了不同地區(qū)眾多民族傳統(tǒng)的融合，包括安納托利亞、地中海、中東、高加索、東歐、中亞和古代世界。值得注意的是，20世紀之前，土耳其人并不是一個統(tǒng)一的民族，因此他們帶來了中亞的獨特元素，并融入了現(xiàn)代土耳其文化中。

　　關于土耳其文化的構成問題，必須承認，歷史上，奧斯曼帝國——現(xiàn)代土耳其共和國的前身——是宗教和文化不寬容以及侵略性外交政策的代名詞。然而，現(xiàn)代土耳其被認為是亞洲最寬容的國家之一，盡管經(jīng)歷了數(shù)百年和數(shù)十年的激烈沖突，但不同種族仍和平共處。

　　有趣的是，人口的民族構成從未被正式確定，大多數(shù)當?shù)鼐用袷紫日J為自己是土耳其人，然后才認同任何特定民族。例外包括庫爾德人（被稱為“dogulu”或“來自東方的人”）、切爾克斯人（來自高加索地區(qū)的人的總稱，包括梅斯赫特土耳其人、阿布哈茲人、巴爾卡爾人等）、拉茲人和阿拉伯人。

　　土耳其的宗教和文化

　　土耳其的宗教和文化景觀是眾所周知的旅游主題，該國是猶太教、基督教和伊斯蘭教三大宗教的歷史發(fā)源地。雖然今天土耳其的大多數(shù)人口都信仰穆斯林，但值得注意的是，東正教基督教會的普世牧首位于君士坦丁堡（伊斯坦布爾），因此該國有活躍的東正教和羅馬天主教堂。此外，土耳其還有一個猶太社區(qū)。

　　重要的是要認識到土耳其令人印象深刻的宗教寬容歷史，正如奧斯曼帝國時代每個宗教團體都享有自治權所證明的那樣。雖然一些教堂被奧斯曼帝國改建為清真寺，但許多教堂并未被拆除，因此出現(xiàn)了令人著迷的景觀，例如伊斯坦布爾阿亞索非亞清真寺墻壁上的基督教繪畫。

　　土耳其社會的社會分層

　　社會分層是土耳其社會的一個決定性方面，財富和教育是最突出的地位指標。雖然金錢在土耳其社會中發(fā)揮著重要作用，但教育的重要性也不容低估。大學教育是進入社會高層的最低門檻，無論一個人的實際財富如何。

　　曾經(jīng)定義上層階級的官僚和軍事精英現(xiàn)在已經(jīng)轉向成功的醫(yī)生、商人、政治家和高級官員。這種變化導致城市上層階級明顯“西化”，他們經(jīng)常說外語，并且精通全球文化和政治。

　　相反，由政府雇員、小企業(yè)主、技術工人和學生組成的城市中產(chǎn)階級往往保留土耳其傳統(tǒng)文化，盡管他們的教育水平與上層階級相當。這種二分法，加上人口的快速增長和從農(nóng)村到城市的人口遷移，創(chuàng)造了一個復雜且流動的社會，這是土耳其城市的特征。

　　大約30%的土耳其人口以農(nóng)民和農(nóng)民的身份居住在農(nóng)村地區(qū)，盡管城鄉(xiāng)之間的界限已經(jīng)變得越來越模糊。盡管收入較低，但農(nóng)村地區(qū)的教育水平在該地區(qū)相對較高，1995年有83%的公民被認為受過教育。

　　土耳其的富人通常喜歡西式服裝、最新的時尚潮流和奢華的生活方式。他們還表現(xiàn)出對歐洲文學、音樂和藝術的喜愛。語言也非常重要，盡管許多人精通多種語言和方言，但社會各階層普遍偏愛土耳其伊斯坦布爾方言。

　　相比之下，收入較低的人往往穿著保守，喜歡當?shù)匾魳泛头窖浴１M管存在這些明顯的分歧，但與其他具有類似貧富差距的國家相比，社會緊張局勢仍然相對較低。

　　土耳其的家庭傳統(tǒng)、人際關系和婚姻

　　在土耳其文化中，年輕時結婚是很常見的，并且人們認為男人不應該降低妻子的生活水平。因此，來自不同社會群體的個人之間的婚姻很少見，而同一宗教或種族群體內(nèi)的結合則更為普遍。雖然跨種族婚姻并不罕見，但未來配偶的選擇和婚禮本身通常由家長主持，新婚夫婦扮演次要角色。

　　1926年，土耳其政府廢除了伊斯蘭家庭法典，代之以瑞士民法典的修改版。新的家庭法規(guī)定，公證結婚儀式是唯一得到認可的婚姻形式，并且雙方必須征得同意。法律也要求一夫一妻制。盡管如此，傳統(tǒng)的土耳其社會仍然重視與婚禮相關的儀式，伊瑪目對婚姻的祝福被認為至關重要。

　　土耳其婚禮通常持續(xù)數(shù)天，并涉及眾多儀式，包括家庭成員、鄰居甚至整個村莊。在伊斯蘭傳統(tǒng)中，新郎需要支付彩禮，盡管這種習俗越來越不常見。在一些省份社區(qū)，彩禮費用可能是婚姻的重大障礙。

　　雖然離婚在土耳其文化中并不被認為是有罪的，但離婚率相對較低。離婚者，尤其是有孩子的男性，往往很快再婚，有時甚至與同一個離婚伴侶再婚。現(xiàn)代法律不再承認丈夫有口頭單方面與妻子離婚的權利。相反，需要通過司法程序，并且只有在六種特定情況下才允許離婚，包括通奸、危及生命的行為、犯罪或不道德行為、逃離家庭、精神疾病和不相容。然而，這些要求的模糊性意味著雙方同意離婚在當?shù)亓⒎ㄖ袥]有明確定義，并且相對較少。

　　根據(jù)土耳其傳統(tǒng)，家庭在土耳其人的生活中發(fā)揮著核心作用。近親往往住得很近，提供日常聯(lián)系、經(jīng)濟和情感支持，盡管家庭成員之間距離遙遠，但關系仍很牢固。因此，被遺棄的老年人和青少年犯罪在土耳其并不是普遍問題。

　　土耳其文化區(qū)分“aile”（家庭）和“hane”（家庭），前者指居住在一起的近親，后者包括居住在共同財產(chǎn)上的所有氏族成員。此外，被稱為“sulale”的男性社區(qū)在貴族家庭的生活中發(fā)揮著重要作用，特別是那些與奧斯曼帝國和部落聯(lián)盟有聯(lián)系的貴族家庭。雖然大多數(shù)公民不知道，但這些社區(qū)在國家政治中擁有重大影響力。

　　土耳其家庭中的性別角色在男性和女性之間表現(xiàn)出明顯的差異。通常，土耳其家庭的特點是男性占主導地位、尊重長輩和女性從屬。父親或家庭中最年長的男性擔任一家之主，他的權威通常不會受到質疑。盡管女性歷來負責家務和撫養(yǎng)孩子，但男性卻承擔著養(yǎng)家糊口、在他人面前代表家庭以及教育孩子的重擔。婦女應該尊重和服從丈夫、照顧家務、撫養(yǎng)孩子。然而，土耳其文化相當重視婦女的行為及其維護家庭榮譽的能力。

　　土耳其婦女享有平等的私有財產(chǎn)、繼承權、教育權和參與公共生活的權利。盡管嚴格的文化規(guī)范要求女性穿著端莊、穿著傳統(tǒng)服裝，但近年來女性逐漸獲得了更多自由。

　　在土耳其，兒童在社會的各個方面都受到高度重視和特別關注。在與無子女的夫婦交談時，詢問為人父母的計劃是很常見的，而孩子是男性之間經(jīng)常談論的話題。兒子尤其受到珍惜，因為他們提高了母親在丈夫和親戚眼中的地位。

　　在10至12歲之前，兒子們大部分時間都與母親在一起，然后才過渡到以男性為主的教育。另一方面，女兒通常在結婚前與母親住在一起，她們與父親的關系往往更加正式，不太公開地充滿感情。

　　兄弟姐妹在13至14歲之前都保持著輕松、非正式的關系，此后哥哥對妹妹承擔了一些養(yǎng)育責任。同樣，姐姐也可能成為她哥哥的第二個母親角色，因為這被認為是為她未來擔任妻子的角色做好準備。在較大的家庭中，祖父母在撫養(yǎng)孩子方面也發(fā)揮著重要作用。

　　大多數(shù)公共場所（例如餐館和咖啡館）都歡迎兒童，并且通常為兒童提供高腳椅和特殊桌子。許多酒店還提供游樂場和兒童床，但最好提前預訂，以確保滿足外地兒童的需求。汽車租賃公司通常會提供嬰兒座椅，以確保兒童在旅行時的安全。

　　土耳其文化中的社會關系

　　在土耳其文化中，不同世代和性別的個人之間的關系受到嚴格的禮節(jié)和禮儀的約束。在公共場合或非親密朋友或親戚時，習慣上對長輩表示尊重和禮貌。即使是異性親戚通常也不會在公共場合表達愛意，在慶祝活動期間，參加者很快就會根據(jù)年齡和性別分成幾組。

　　在問候習俗方面，同性的朋友或近親可以握手、親吻臉頰或擁抱，但在其他情況下這種行為是不可接受的。按照歐洲文化的慣例，男性之間會握手，但除非明確允許，否則他們不會與女性握手。值得注意的是，不少外國游客都曾經(jīng)歷過向當?shù)厝松斐鲈值氖录@被解讀為一種加深了解的邀請。

　　在公交車、公共汽車或劇院等公共交通中，女性通常會坐在其他女性旁邊，而男性在未經(jīng)女性允許的情況下不能坐在他們不認識的女性旁邊。這是土耳其文化中應該遵守的重要規(guī)則。

　　土耳其禮儀和禮儀

　　土耳其文化非常重視正式禮儀作為社交互動的手段，不同場合都需要特定的口頭形式。土耳其的熱情好客（misafirperverlik）是土耳其文化的一個基本方面，尤其是在朋友、親戚和鄰居經(jīng)常互相拜訪的農(nóng)村地區(qū)。

　　邀請客人的行為往往伴隨著一系列精心設計的提議，有必要禮貌地拒絕，以免冒犯主人。訪客不應期望攜帶禮物或支付餐費，因為這樣做被認為是不禮貌的。相反，訪問后發(fā)送的小禮物或照片將受到贊賞。

　　盡管存在常見的誤解，但土耳其人對不熟悉他們習俗的客人非常寬容，并且很容易原諒輕微的失禮。傳統(tǒng)上，餐點是在矮桌上提供的，客人坐在地板上，共享菜肴，并用手或共用勺子從大托盤中取出菜肴。

　　然而，在城市地區(qū)，歐式餐桌和單獨的菜肴更為常見。根據(jù)伊斯蘭傳統(tǒng)，共用盤子里的食物只能用右手拿取，未經(jīng)房主??允許說話或從共用盤子里拿特殊食物被認為是粗魯?shù)男袨椤４送猓腿藨苊鈱⒆鞆埖眠^大或在不捂住嘴的情況下使用牙簽。

　　土耳其文化中的用餐禮儀

　　值得一提的是，土耳其文化非常重視集體進餐，因為單獨進餐或邊走邊吃零食的做法并不常見。通常，一日三餐是在家人的陪伴下進行的。早餐包括面包、奶酪、橄欖和茶。午餐在當天晚些時候，當所有家庭成員都在場時提供，通常包括三道菜或更多菜，每道菜都配有生菜或其他蔬菜。邀請客人、鄰居和朋友吃飯是很平常的事，用餐時間和菜單都是提前安排好的。

　　雖然伊斯蘭教法禁止飲酒，但晚餐搭配拉克酒、葡萄酒或啤酒（后者在大多數(shù)地區(qū)不被視為酒精飲料）的情況并不少見。Meze是一種精選小吃，包括水果、蔬菜、魚、奶酪、肉類、醬汁和新鮮面包，裝在小盤子里，通常作為主菜的強制性前奏，選擇主菜時會考慮到提供的小吃范圍。烤肉串通常搭配蔬菜沙拉、魚或雞肉搭配米飯或鷹嘴豆泥，以及玉米餅湯，上面撒上肉、奶酪和泡菜。

　　公共場合飲酒（包括啤酒）被認為是不適當?shù)模炼浣乖诠矆鏊鍪劬祁悺Ｈ欢S多商店都可以買到酒精飲料，但齋月除外，此時貨架要么關閉，要么被封鎖。

　　當?shù)孛朗持型耆缓胸i肉，而且還有其他食物，盡管伊斯蘭標準并未正式禁止，但仍應避免使用。例如，烏魯克部落不吃除魚以外的所有海鮮，阿勒維教團不吃兔子，而該國中部地區(qū)則不吃蝸牛。

　　此外，土耳其人到來之前居住在土耳其的人們對烹飪的影響也很明顯，例如佐治亞醬雞肉、亞美尼亞拉赫馬昆（類似于披薩）以及起源于希臘和阿拉伯的開胃菜等菜肴被認為是土耳其菜。農(nóng)村居民的膳食通常非常簡單，其中很大一部分是面包、洋蔥、酸奶、橄欖、奶酪和肉干（稱為“pastirma”）。

　　土耳其人的熱情好客

　　在土耳其文化中，熱情好客受到高度重視，但客人熬夜是不可接受的。還建議客人在開始用餐或喝茶之前等待主人的邀請，未經(jīng)長輩或會議組織者的許可吸煙被認為是不禮貌的。

　　在商務禮儀方面，習慣上在商務會議之前先喝茶，不進行初步交談就立即進入商務討論是不可接受的。音樂在土耳其文化中發(fā)揮著重要作用，在社交活動中播放音樂和歌曲很常見。

　　需要注意的是，土耳其房屋設有單獨的客人區(qū)域和私人區(qū)域，要求參觀整個房屋被認為是不禮貌的。此外，進入私人住宅或清真寺時通常會脫鞋，因為鞋子被認為是很臟的。

　　在公共場所，可以穿鞋，但辦公室、圖書館或私人商店等一些場所可能會提供拖鞋或鞋套。在清真寺或公共機構等人流密集的地方，鞋子可以折疊起來放進袋子里帶進去。

　　土耳其語的手勢

　　肢體語言和手勢在土耳其文化中受到高度重視，其系統(tǒng)復雜多樣，外國人可能難以理解。例如，打響指表示批準某事，而打響舌頭則表示突然否認，通常伴有揚起眉毛。

　　頭部快速左右擺動表示缺乏理解，而頭部向一側傾斜則表示“是”。值得注意的是，這些手勢有很多，而且該國的每個地區(qū)可能都有自己獨特的一套。

　　因此，在使用我們熟悉的手勢時應謹慎，因為它們在土耳其文化中可能具有完全不同的含義。

　　土耳其文化和傳統(tǒng)中的服裝

　　土耳其的服裝風格體現(xiàn)了伊斯蘭傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格的融合。西裝、夾克和領帶等商務服裝是企業(yè)界以及國家法定節(jié)假日和慶祝活動期間男性通常穿著的服裝。相比之下，女性往往更有創(chuàng)意地表達自己，民族服裝是日常生活中的流行選擇，尤其是在農(nóng)村地區(qū)。色彩繽紛的連衣裙，搭配各種配飾，也是節(jié)日場合的首選。

　　前往土耳其的游客不必遵守嚴格的著裝要求，因為當?shù)匮谉岣稍锏臍夂蛟试S穿著舒適的服裝。然而，在參觀禮拜場所和鄉(xiāng)村地區(qū)時，建議著裝得體，因為在海灘地區(qū)以外，暴露的衣服可能不受歡迎。

　　參觀清真寺和寺廟的游客應確保衣服遮蓋腿部和身體直至頭部和手腕，建議女性避免穿迷你裙或褲子。鞋子應留在入口處，女性進入場所時須用頭巾遮住頭部。

　　在齋月期間，信徒們習慣從日出到日落期間不吃、不喝、不吸煙。避免在禁食者面前進食或吸煙被認為是有禮貌的。齋月的結束為期三天（RamadanBayram），因此，建議提前預訂餐廳座位以及旅行票和表演票。

　　您會發(fā)現(xiàn)有趣的土耳其傳統(tǒng)

　　土耳其是一個擁有豐富多樣和迷人傳統(tǒng)的國家，使其成為有興趣探索不同文化的旅行者的絕佳目的地。以下是您在訪問期間應該發(fā)現(xiàn)的一些獨特習俗：

　　納扎爾（邪眼）

　　藍色玻璃眼是土耳其最受歡迎的傳統(tǒng)之一，在該國的每個家庭中都能找到。土耳其人相信這種藍眼睛可以保護他們免受嫉妒，通常掛在門上作為好運的象征。

　　土耳其茶

　　土耳其茶盛裝在郁金香形狀的玻璃杯中，是該國熱情好客文化的重要組成部分。無論您是在某人的家中、商店還是美發(fā)沙龍，人們都可能會向您提供茶以表示歡迎。

　　懸浮面包

　　Ask?daekmek（或稱懸掛面包）是一種傳統(tǒng)，即在屋外懸掛多余的面包，以供有需要的人找到。剩下的面包通常會被粉碎并喂給鳥類和動物。

　　指甲花之夜

　　婚禮前一天晚上在土耳其文化中具有重要意義，因為它只獻給女孩。新娘穿著紅色禮服，她的朋友們唱著一首名為“YüksekYüksekTepeler”的民歌，講述了女孩與母親的分離。

　　手接吻

　　親吻是土耳其問候或告別某人的傳統(tǒng)方式。這是尊重和愛的表現(xiàn)，人們通常會親吻比他們年長的人的手。

　　潑水

　　潑水是土耳其的西方習俗，人們相信潑水可以帶來好運，讓旅行者的旅程順利。這是在告別即將踏上長途公路旅行的親人時完成的。

　　鞋子和拖鞋

　　土耳其人通常把鞋子留在入口處或樓梯上，并在屋內(nèi)穿著特殊的拖鞋。他們還希望訪客在進入房子之前脫掉鞋子，并且他們經(jīng)常為客人提供拖鞋。

　　土耳其浴室

　　土耳其浴室是土耳其文化的重要傳統(tǒng)，其歷史可以追溯到羅馬時代。它要求每周一次呆在一個充滿蒸汽和水池的房間里，并且由男性和女性進行。

　　早餐

　　對于土耳其人來說，早餐是一天中必不可少的一部分，他們整個社區(qū)都致力于早餐。它通常由面包、奶酪、橄欖、雞蛋、番茄和黃瓜沙拉、果凍、糖和黃油組成。

　　求婚

　　當一對夫婦決定結婚時，他們的家人就會融入土耳其文化和傳統(tǒng)。新郎和他的親戚帶著玫瑰、餅干、蛋糕和訂婚戒指拜訪新娘家。如果女方家人同意，他們就會舉行婚禮。

　　割禮

　　在土耳其文化中，割禮是男孩的一個重要儀式，并且仍然根據(jù)伊斯蘭傳統(tǒng)進行。它通常由醫(yī)院的醫(yī)生進行，一些家庭更喜歡讓兒子在5歲到12歲之間接受割禮。