對于土耳其相信諸位都了解的不少，不論是這里的歷史還是生活風俗等等。土耳其橫跨亞歐兩大大陸，但是卻一直實行的是西方的社會制度。但是同時也身處于亞洲，所以這里的生活呈現出了西方化。那么今天我們為您介紹五大土耳其美食，讓您在土耳其生活的再增一大享受！

　　1、土耳其開胃菜

　　土耳其的開胃菜其實是一種沙拉，里面包含鮮筍、口感清脆的洋薊、豆子等各類新鮮時蔬，拌入橄欖油、檸檬汁，再撒上各色香料，入口回甘、清脆爽口，齒頰留香，久久不會散去，絕對是開胃的好東西。

　　2、土耳其烤肉

　　品嘗土耳其美食，一定不能錯過的是土耳其烤肉。而Iskender烤肉是一種獨具特色的土耳其烤肉，在香噴噴的烤肉上淋上熱氣騰騰的番茄汁與黃油汁，再配上土耳其酸奶，夾起一塊烤肉蘸一蘸，頓時咸、甜、酸、辣的口感一下子充滿了你的味蕾。

　　3、土耳其烤茄子

　　烤茄子在中國也有，不過土耳其的烤茄子就有些不同了。土耳其烤茄子做法多種多樣，最具特色的一種是在茄子里放入小麥、肉餡、米飯、蔬菜，然后抹上黃油。放在爐頂用大火炙烤后，不僅色彩豐富，而且咸鮮可口。

　　4、土耳其瓦罐燉肉

　　瓦罐燉肉是卡帕多西亞最具代表性的菜肴之一。師傅將牛肉、雞肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥等食材放入瓦罐中，然后將瓦罐放入特制鐵鍋中，四周大火烤熟。吃的時候，用小錘輕輕敲開瓦罐，只聽嘩啦一聲，所有噴香的食物都撒在早已盛好的米飯中。

　　5、土耳其咸味現烤餡餅

　　土耳其咸味現烤餡餅是一道很有名的小吃。把搟得超薄的面皮放在圓形凸起的烤盤上，往餅皮里放入菠菜奶酪、蘑菇、牛肉末、節瓜等，再把面皮對折，翻面繼續烤。搭配酸奶沙拉一起吃風味更佳。

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　　土耳其人不崇尚吃飯AA制

　　跟中國人一樣，土耳其人和朋友出去吃飯，一般來說也遵循的是“誰請客誰付錢”的準則，聚會分攤賬單幾乎是聞所未聞的，AA制似乎在土耳其行不通。此外，和中國不同的是，土耳其有收取小費的習慣，乘坐出租車的小費一般為10％，旅館、飯館除15％的小費己附加入賬單外，還宜另付10%的小費給服務員。

　　土耳其人事世界頭號茶葉愛好者

　　對土耳其人來說，茶雖然是通過絲綢之路的舶來之物，但是他們對茶的熱愛程度似乎遠遠超過中國人。每天早、晚飯前后，土耳其人都要來一杯紅茶。即使是等公交車、等人，也要坐在路邊小攤前來杯茶。無論在城市或鄉村，只要是供人休息的地方，到處都有茶座或茶館。調查顯示，土耳其的茶葉消耗量遠遠高于英國、日本、中國等飲茶大國，一年的人均茶葉消費近3.2千克！打算去土耳其的人，可以好好感受一下當地的茶飲文化。

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