對(duì)于土耳其相信諸位都了解的不少，不論是這里的歷史還是生活風(fēng)俗等等。土耳其橫跨亞歐兩大大陸，但是卻一直實(shí)行的是西方的社會(huì)制度。但是同時(shí)也身處于亞洲，所以這里的生活呈現(xiàn)出了西方化。那么今天我們?yōu)槟榻B五大土耳其美食，讓您在土耳其生活的再增一大享受！

　　1、土耳其開(kāi)胃菜

　　土耳其的開(kāi)胃菜其實(shí)是一種沙拉，里面包含鮮筍、口感清脆的洋薊、豆子等各類新鮮時(shí)蔬，拌入橄欖油、檸檬汁，再撒上各色香料，入口回甘、清脆爽口，齒頰留香，久久不會(huì)散去，絕對(duì)是開(kāi)胃的好東西。

　　2、土耳其烤肉

　　品嘗土耳其美食，一定不能錯(cuò)過(guò)的是土耳其烤肉。而Iskender烤肉是一種獨(dú)具特色的土耳其烤肉，在香噴噴的烤肉上淋上熱氣騰騰的番茄汁與黃油汁，再配上土耳其酸奶，夾起一塊烤肉蘸一蘸，頓時(shí)咸、甜、酸、辣的口感一下子充滿了你的味蕾。

　　3、土耳其烤茄子

　　烤茄子在中國(guó)也有，不過(guò)土耳其的烤茄子就有些不同了。土耳其烤茄子做法多種多樣，最具特色的一種是在茄子里放入小麥、肉餡、米飯、蔬菜，然后抹上黃油。放在爐頂用大火炙烤后，不僅色彩豐富，而且咸鮮可口。

　　4、土耳其瓦罐燉肉

　　瓦罐燉肉是卡帕多西亞最具代表性的菜肴之一。師傅將牛肉、雞肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥等食材放入瓦罐中，然后將瓦罐放入特制鐵鍋中，四周大火烤熟。吃的時(shí)候，用小錘輕輕敲開(kāi)瓦罐，只聽(tīng)嘩啦一聲，所有噴香的食物都撒在早已盛好的米飯中。

　　5、土耳其咸味現(xiàn)烤餡餅

　　土耳其咸味現(xiàn)烤餡餅是一道很有名的小吃。把搟得超薄的面皮放在圓形凸起的烤盤上，往餅皮里放入菠菜奶酪、蘑菇、牛肉末、節(jié)瓜等，再把面皮對(duì)折，翻面繼續(xù)烤。搭配酸奶沙拉一起吃風(fēng)味更佳。

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　　土耳其人不崇尚吃飯AA制

　　跟中國(guó)人一樣，土耳其人和朋友出去吃飯，一般來(lái)說(shuō)也遵循的是“誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)付錢”的準(zhǔn)則，聚會(huì)分?jǐn)傎~單幾乎是聞所未聞的，AA制似乎在土耳其行不通。此外，和中國(guó)不同的是，土耳其有收取小費(fèi)的習(xí)慣，乘坐出租車的小費(fèi)一般為10％，旅館、飯館除15％的小費(fèi)己附加入賬單外，還宜另付10%的小費(fèi)給服務(wù)員。

　　土耳其人事世界頭號(hào)茶葉愛(ài)好者

　　對(duì)土耳其人來(lái)說(shuō)，茶雖然是通過(guò)絲綢之路的舶來(lái)之物，但是他們對(duì)茶的熱愛(ài)程度似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)人。每天早、晚飯前后，土耳其人都要來(lái)一杯紅茶。即使是等公交車、等人，也要坐在路邊小攤前來(lái)杯茶。無(wú)論在城市或鄉(xiāng)村，只要是供人休息的地方，到處都有茶座或茶館。調(diào)查顯示，土耳其的茶葉消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于英國(guó)、日本、中國(guó)等飲茶大國(guó)，一年的人均茶葉消費(fèi)近3.2千克！打算去土耳其的人，可以好好感受一下當(dāng)?shù)氐牟栾嬑幕?/p>

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