對于土耳其的美麗是不用多加解釋和敘述的。這也是為什么這個國家旅游業如此發達的原因。那不知道您對于這個國家了解多少？今天我們就來介紹一下土耳其飲食文化的特征。歡迎閱讀！

　　土耳其的吃與喝：

　　吃與喝應該是旅游中特別重要的一部分。

　　在土耳其無論是西邊坦布爾還是東邊的卡帕多西亞，你吃到的東西一定會令你非常難忘，因為那個東西跟中餐非常不同，當然你喝到的東西也很有特色。

　　我們先從稍微簡單一點的喝

　　說起在土耳其喝基本上就能遇到兩種重要的飲品：一種是土耳其紅茶，一種是土耳其咖啡。

　　其實這兩種飲品的味道，我覺得和我們喝的紅茶和咖啡味道相距不是太遠，但是比較有趣。

　　土耳其咖啡其實是一種比較原始的咖啡，可以這么說，也許他們比歐洲咖啡的歷史要久遠，所以它的這種烹調方式不像那種西歐國家，用各種各樣的方式把咖啡渣濾掉，使咖啡保持純凈。

　　土耳其咖啡的烹飪方式就是把咖啡粉磨得非常細，然后在一個鋁狀的腰很細，然后底和上頭都很寬的一個湖里或者一個小鍋里煮咖啡，煮完了之后是連汁帶液體都倒到咖啡杯里去。

　　所以你到一些比如說伊斯坦布爾他的店里去點土耳其咖啡，給你上來的時候已經是一杯咖啡了，好像沒有制作的過程，你得用勺塊把它底下有咖啡渣的成分攪拌上來。

　　但是建議你不要這樣做，因為沒有必要把這咖啡渣非得搖上來喝，你就老老實實地喝這杯咖啡，喝到最底下的時候，你不喝就可以了，基本就是這樣。

　　你在喝的時候會感覺到最大程度上的那種咖啡濃郁的味道，而且你大概還是會粘上一些咖啡渣，所以感覺是那種加強版的美式咖啡。

　　它和那種意識的濃縮，就espresso還是不一樣的，因為那種意式濃縮它是就特別上頭特別頂，用喝酒的術語來說就是度數很高，但土耳其咖啡它并不是度數很高，你會覺得很醇厚很濃稠，是這樣的一種感覺。

　　所以這種咖啡在別的地方可能也確實喝不到。而且我問過咖啡師，他應該是不配糖或者奶的，但是好像確實是可以選甜度。

　　所以你如果選擇去土耳其的咖啡店點咖啡的話，你一定要認準土耳其咖啡一定要嘗一嘗。

　　但土耳其咖啡給人感覺還不是一種日常飲品，還是一種比較高檔或者說比較小資的一種飲品，最常見的就是什么是土耳其的紅茶。

　　土耳其的紅茶給人的感覺是在土耳其，就像水一樣普遍，你幾乎在任何地方都能見到土耳其紅茶售賣土耳其紅茶的。

　　其實土耳其紅茶比較特殊的地方，我認為就是它的茶具，它的茶具跟燒土耳其咖啡的形狀很像，也是一個底比較元底比較圓，頭比較寬，中間的腰比較細的一個小玻璃杯。

　　因為我們中國人喝茶一定是喝茶葉，但是西方人尤其是英國，英國人是整個歐洲喝茶的源頭，它的紅茶一定是茶末。

　　喝土耳其紅茶與其說是品味，更多的是構筑了他們的一種生活環境，就是你手里拿一杯茶，然后跟人聊天可能覺得更安定一些，然后你喝上兩口茶，你干什么可能覺得更安心一些，它變成了一種文化。

　　土耳其飲食文化的特征我們就說這么多，如果您還有其他想要了解的，請閱覽我們土耳其護照網！

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