橫跨兩個大陸的土耳其，不單單有著重要的歷史軍事意義，這個國家的風色也是全球取值可數的存在。如果去土耳其旅游那么就不得不說一下這里的美食啦。所以今天送您一份土耳其美食攻略。歡迎閱讀！

　　1、土耳其烤肉

　　Kebab，遍布全世界的土耳其烤肉，大概是全球范圍內流傳最廣的土耳其菜了。把肉類疊在烤肉架上旋轉烤熟，然后切下足夠分量的肉，加上新鮮的蔬菜，裹在烤的略微焦黃的餅皮，最后淋上沙拉醬。

　　2、土耳其冰激凌

　　土耳其冰激凌的知名度完全不低于烤肉，這種帶有表演性質的小吃，因為賣家喜歡和客人開玩笑所以又被成為會飛的冰淇淋。其實除了有趣好玩，正宗土耳其冰淇淋的口感也是相當不錯哦，號稱“全球最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋”。

　　3、土耳其披薩

　　不同于歐美國家的傳統披薩，土耳其的披薩為防止汁水外流，而把四周和兩角包起來成為船型。里面是肉類、菠菜和奶酪混合的味道，非常豐富滿足。

　　4、土耳其軟糖

　　Lokum，土耳其特色軟糖，是甜食愛好者的福音。也是土耳其最有名的甜點，不同地區的制作方式都略為不同，甜度多變、加料種類不一樣，顏色多彩，口感軟、彈，甜味醇厚。只要甜味控制得當，極具異域風味。

　　5、土耳其早餐

　　傳統的土耳其早餐相當豐盛，新鮮出爐的白面包佐以果醬或者蜂蜜，黑橄欖、黃瓜片、番茄、白煮蛋，再加一塊beyaz peynir和一杯土耳其紅茶。還有一種是Menemen，將雞蛋、番茄、洋蔥、辣椒和白奶酪放在一起烹炒，香味濃郁，食指大開。

　　6、烤羊腸面包

　　KOKOREC的特色在于喜歡的人覺得美妙到無法形容，討厭的人看都不想看。而它的褒貶不一就在于餡料，卷在長棍上的肥嫩羊腸被烤的脂香四溢，切下一塊肉剁碎，再放到炭爐上加上孜然、百里香、辣椒跟番茄等材料一起爆炒，最后夾在烤好的面包里。可以說是一種極具魔性的食物。

　　土耳其的美食自然不止這些，還有土耳其肉卷、土耳其烤餅、鷹嘴米飯、烤魚漢堡、芝麻面包圈等等。所以不要以為土耳其只有烤肉，它的美食多到難以想象，一定要親身去體驗才行。

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